Шопский салат.

Готовила. Вкусно. За качество отвечаю. )

Салатик этот был некогда очень популярен в Советском Союзе, наверно потому что называние необычное, звучит красиво, а в приготовлении он очень прост, ингредиенты доступны по цене.
Переняла привычку делать шопский салат у знакомой — она его замечательно готовит.

Правда, как-то так до сих пор получалось, что мы готовили его вместе, так что кто знает — может я только считаю. что умею его готовить : ) да и вообще, когда я последний раз хотела его приготовить у меня были рисунки на ногтях иголкой, а так как это очень трудоемкая работа — ногти так разрисовывать, то я предпочла воздержаться от приготовления чего бы то ни было.

Так, переходим к самой сути.

Огурцы — 3-4 утки

Помидоры — 5-6 штук

Лук — 1 штука

Перец сладкий — 1-2 штуки

Сыр фета или брынза — 250 грамм

Масло растительное — 3-4 столовые ложки.

Соль, перец — по вкусу.

Огурцы, перед и помидоры нарезаем мелкими кубиками ( насколько это возможно проделать с помидорами). Сыр натираем на крупную терку, лук нарезаем кубиками или мелкими полукольцами.
Все смешиваем, заливаем маслом. добавляем соль и перец.

Порционные мисочки выкладываем листьями салата, на них помещаем нашу смесь. украшаем петрушкой.

Приятного аппетита!

Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *